Vinařství Pekárek

Poněkud exoticky může působit grapefruit, červený rybíz, angrešt, kytice lučního kvítí a rozinky ve sklenici Ryzlinku vlašského. Skvěle doplní prostší zeleninová jídla, svačiny s paštikou, šunkou nebo starou dobrou vepřovou pečeni.

Výrazná odrůda Neuburského vás překvapí chutí a vůni ořechů a malin s dozvukem smetany. Hodí se k pečeným úpravám drůbežího masa, drůbežím paštikám, ale i k doplnění chuti výraznější klobásy nebo guláše.

V divoké chuti a vůni odrůdy Zweigeltreibe ucítíte višňový kompot a lesní ovoce. Proto se příjemně hodí k úpravám jemně kořeněných libových mas s ovocnou omáčkou, nebo exkluzivním jemným i vyzrálým jakostním sýrům.

V odrůdě podobné Sauvignonu objevíte vůně hluchavky, angreštu, broskve nebo medu. Chuť skrývá tóny broskve, angreštu, u výběrů pak meruňky nebo ananasu. Víno je charakteristické svými pikantními kyselinkami, hodí se proto zejména jako aperitiv.

Tóny ovoce, čerstvě natrhaných květů, muškátu, lískového oříšku nebo ananasu objevíte v chuťově plné, kvalitní odrůdě jménem Solaris. Vysoký obsah zbytkového cukru a dostatečná acidita z něj dělají ideální volbu k přípitku, drůbeži nebo dezertu nakonec.

Starobylá středoevropská odrůda Sylvánského zeleného vás nadchne jemnými vůněmi bylinek, pomeranče, zeleného a žlutého jablka a chutí citrusů nebo banánů. Příjemně doplní neutrální úpravy masa a smetanových omáček.

Velmi oblíbená odrůda Pálavy v sobě skrývá tóny exotického koření, muškátu, vanilky nebo mandarinek. Ideálně doplní výrazně kořeněná jídla, paštiky, sladší úpravy masa nebo obloženou mísu kvalitních jemných sýrů s olivami.

Tuto chuťově plnou odrůdu poznáte po vůni rozkvetlé růže, muškátového oříšku nebo právě uzrálé meruňky. Jemně kořenitá chuť vybízí ke kombinaci s masitými pokrmy s omáčkami. Polosladkou lahev otevřete k výběrovým sýrům nebo výraznějšímu dezertu.

Víno pro vaši slavnostní tabuli má jméno Kerner. Svou vůní po muškátu a lípě se velmi podobá Ryzlinku rýnskému. V chuti naleznete vyrovnané tóny medu s příjemně robustní dochutí másla. Hodí se k předkrmům, telecímu, plodům moře nebo ke sladkému dezertu na závěr.